Co nejíst při artróze: Praktický průvodce pro každodenní jídelníček

Začíná vás klouby bolet už při obyčejné procházce nebo krátkém sezení? Možná za to může i to, co jíte. Mnoho lidí s artrózou nevnímá, jak moc strava ovlivňuje jejich klouby a celkovou pohodu. Možná netušíte, že některé běžné pochoutky jim zbytečně přidělávají práci. Připravili jsme přehled toho, co ze svého talíře radši vynechat.

Zapomeňte na kvanta cukru. Sladké limonády, bonbóny nebo sušenky rychle překyselují organismus a přispívají ke zhoršování zánětlivých procesů v kloubech. Dáte si rádi pečivo z bílé mouky? Uděláte nejlíp, když se mu začnete vyhýbat. Bílá mouka je v těle doslova „prázdná“ a kloubům vůbec nic dobrého nepřináší.

Další velký problém je smažené a hodně tučné jídlo. Sádlo, bůček, hranolky nebo tučné klobásy mají v jídelníčku při artróze červenou. Obsahují hodně tzv. nasycených tuků, které zvyšují zánětlivé reakce v těle. Pokud nechcete po ránu plakat při každém kroku, zapomeňte na fastfood. Nebo běžte na masáž a dejte si zároveň lehčí oběd. Kombinace, která vás zaručeně posune!

Možná vás překvapí, že stejný hřích může být i obyčejné máslo nebo smetana. Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku dokážou artrózu pěkně potrápit. Zkuste místo toho sáhnout po kefíru nebo tvarohu, ale s minimem tuku. Chráníte své klouby a přitom se neochuzuji o chutě.

Hodně se také mluví o červeném mase. Je proklamováno jako zabiják kloubů hlavně kvůli obsahu purinů a tuků. Co si místo toho dát? Ryby, krůtí maso nebo luštěniny. Nemáte rádi tofu nebo cizrnu? Naučte se jednoduché recepty a uvidíte, že to jde i chutně.

Škrt na talíři si zaslouží i rozpustná a silně průmyslově zpracovaná jídla – polotovary, uzeniny, konzervy. Jsou plné soli a přísad, které pocit bolesti v kloubech spíš znásobí. Když už musíte rychle něco sníst, dejte přednost zeleninovým polévkám nebo pečené zelenině. Stačí pár dní a rozdíl poznáte sami.

Pokud jste zvyklí prohánět kávu celý den, dejte si pauzu. Silná káva, energetické nápoje a černý čaj odvádějí vápník z těla a tím oslabují kosti. Klouby pak trpí víc, než je nutné.

Největší změnu v bolestech kloubů často udělá pár úprav v jídelníčku – vynechejte sladké, přidané tuky, smažená jídla, tučné maso a pochutiny plné soli. Potraviny pro artrózu vynechat je jednoduchá cesta, jak svému tělu pomoci každý den. Možná vám cesta k lepší pohodě připadá dlouhá, ale stačí pár týdnů a uvidíte rozdíl v pohybu i náladě.